Naminė duona
Paprasta kvietinė duona iš penkių produktų: miltų, vandens, mielių, druskos ir aliejaus. Minkoma rankomis, kildinama du kartus ir kepama formoje, todėl kepalas visada išeina vienodas.
Klasika
Patiekalai, kurie lietuvių stalus puošia jau ne vieną kartą.
Varškėčiai
Keptuvėje kepti varškės blynukai su traškiu paviršiumi ir minkštu viduriu. Paruošiami per pusvalandį, patiekiami su grietine ir uogiene.
Graikiškos salotos
Pomidorai, agurkai, saldžioji paprika, raudonasis svogūnas ir alyvuogės su fetos sūrio gabalu viršuje, užpilta alyvuogių aliejumi ir raudonėliu. Paruošiama per dvidešimt minučių, be jokio virimo.
Bulvių košė
Purus, sviestinis bulvių garnyras su šiltu pienu. Klasika prie kotletų, balandėlių ar kepsnio, paruošiama per pusvalandį.
Falafeliai su jogurtiniu padažu
Traškūs avinžirnių kukuliai su kuminu, česmaku ir šviežiomis žolelėmis, patiekiami su rūgštoku augalinio jogurto padažu. Avinžirniai mirkomi per naktį ir nevirti, todėl falafeliai iškepa purūs viduje ir traškūs iš išorės.
Naminė pica
Naminė pica su mielių tešla, paprastu pomidorų padažu ir mocarela. Tešla pakyla per valandą, kepama labai įkaitusioje orkaitėje, o įdarą kiekvienas susidaro pats.
Bulviniai blynai su spirgučiais
Tarkuotų bulvių blynai, kepti aukštoje temperatūroje iki traškumo ir užpilti rūkytos šoninės spirgučiais su svogūnu. Patiekiami su grietine, kaip įprasta žiemos vakarienė ar Užgavėnių stalo dalis.
Napoleono pyragas
Trapūs sluoksniuotos tešlos lakštai, suklijuoti plikytu grietinėlės kremu ir per naktį palaikyti šaldytuve, kad pyragas suminkštėtų. Viršus pabarstomas sutrintais tešlos likučiais.
Cezario salotos su vištiena
Traškios romaninės salotos su naminiais skrebučiais, parmezanu ir tirštu ančiuvių padažu, papildytos keptos vištienos juostelėmis. Pakanka lengvai vakarienei keturiems arba dideliam dubeniui ant vakarėlio stalo.
Silkė su grietine ir svogūnais
Sūdytos silkės filė griežinėliais, grietinės padaže su svogūnu ir krapais. Klasikinis šaltas užkandis, kuris šventiniame stale stovi šalia karštų virtų bulvių.
Spagečiai boloneze
Lėtai pašutintas maltos mėsos ir pomidorų padažas su spagečiais. Klasikinė šeimos vakarienė, kuriai užtenka įprastų produktų ir vienos keptuvės.
Varškės apkepas
Lietuviškas varškės apkepas su manais ir razinomis, kepamas orkaitėje iki auksinės plutelės. Tirštas, saldus, tinka pusryčiams ir pietų desertui. Patiekiamas su grietine arba uogiene.
Grybų sriuba su baravykais
Tiršta rudeninė sriuba iš šviežių baravykų, bulvių ir morkų, užbaltinta grietine ir pagardinta krapais. Gaminasi maždaug per valandą ir tinka pietums iš karto po grybavimo.
Plovas su jautiena
Sotus ryžių ir mėsos patiekalas, gaminamas viename puode: pakepinta jautiena, daug morkų, svogūnų ir kuminu pagardinti ryžiai. Verta gaminti didesnę porciją, nes plovas geriausiai pavyksta pilname puode.
Balandėliai
Kopūstų lapai, įdaryti malta kiauliena su ryžiais, troškinti pomidorų ir grietinės padaže. Sotus šeimos pietų patiekalas, kuriam reikia laiko, bet ne ypatingų produktų.
Kotletai su bulvių koše
Sultingi maltos kiaulienos kotletai su batono mirkalu ir mairūnu, kepti keptuvėje iki auksinės plutelės, patiekiami su sviestine bulvių koše ir krapais. Klasikiniai pietūs ar vakarienė šeimai.
Šaltibarščiai
Ryškiai rožinė šalta burokėlių sriuba su kefyru, agurkais, kiaušiniais ir krapais. Patiekiama su karštomis virtomis bulvėmis, kaip ir priklauso.
Cepelinai
Tarkuotų bulvių kukuliai su maltos kiaulienos įdaru, virti pasūdytame vandenyje ir patiekti su spirgučių bei grietinės padažu. Klasikinis lietuviškas sekmadienio pietų patiekalas keturiems.